Esikoisemme nimppareita vietettiin tässä hiljattain ja poika toivoi kovasti saavansa Uki-aiheisen kakun. Uki on molempien poikiemme suosikkiohjelma Tuomas Veturin ja muumien ohella ja kyseisestä aiheesta en ollut aiemmin kakkua tehnytkään. Hyvin yksinkertainen aihe mutta ehkä juurikin siksi jotenkin hankala toteuttaa, halusin hahmot mahdollisimman oikean näköisiksi. Kakkutarjotin nyt ei ollut sitä kauneinta mallia mutta vältti omalle perheelle...

Kakku on aika pieni, 3 munan tumma pohja ja välissä nougattäyte (1 Flora vispi, 1 ranskankerma, 1 vaniljatuorejuusto, 3 tuplanougat-patukkaa sulatettuna, 2 liivatetta ja tilkka vettä, 0,5 dl mantelijauhetta, 0,5 dl Wiener nougat -crushia, ripaus sokeria). Kakku kostutettu maitokaakaolla.

Kakun päällinen ja koristeet vaahtokarkin makuista kaulintamassaa.