Tuttavani toivoi juhliinsa täytekakkua mustikkamoussella. Tämä täyte on kyllä ollut ihan ykkössuosikki toivomuslistalla ja on myös omaan suuhunikin paras kaikista.

Kakkupohjana 7 munan vaalea sokerikakkupohja, kostutettu vaniljamaidolla. Täytteeseen laitoin 2,5 purkkia Flora vispiä, 200g ranskankermaa, 1 purkki vaniljatuorejuustoa (tai no, sitä Sunnuntain rahkavalmistetta siis), 6 liivatetta vadelmamehuun sulatettuna, sokeria, vaniljasokeria ja n. 0,5 litraa mustikkasurvosta.

Päällinen ja koristeet sokerimassaa, pursotukset Flora vispiä.