Tänään vietetään mieheni siskontytön ristiäisiä ja tulevana kummina minua pyydettiin myös tekemään kakku juhliin. Tätä pikkuneitiä on alusta alkaen kutsuttu Keijuksi, joten keijukakku oli luonnollisesti toiveena. Pohja kaakao-sokerikakkupohja, välissä valkosuklaa-limemousse (vispikerma, valkosuklaa-limerahka, sulatettu valkosuklaa, limen mehu ja raastettu kuori, liivate, sokeri, vaniljasokeri). Koristeet marsipaania/sokerimassaa, päällinen marsipaania, pursotukset kermaa ja sokerikreemiä.