Kaverini perhe kasvoi kolmannella pojalla, jota olen tänään menossa katsomaan . Viemisiksi tein tämän joutsenkakun, joutsenia on tullut tehtyä aikaisemmin jemmaan ja nyt tuli niille käyttötarvetta.

Kakkupohja on leikattu kääretorttulevystä sydämen muotoon. Täytteenä mariannesuklaamousse (vispikerma, vaniljatuorejuusto, marianne crush, sulatettua Fazerin sinistä, sokeria, vaniljasokeria. Kakun kostutin kaakaolla, johon lirautin tilkan minttulikööriä. Mahdottoman hyvää hyvää .

Päällinen marsipaania, koristeet sokerimassaa ja pursotukset kermaa.